Я говорил о золе как о минеральном удобрении, а Вы о земле политой настоем золы. Это совершенно разные вещи и вырванные из контекста искажают смысл сказанного. И потом если всё так хорошо то почему такой плохой результат? Вы посадили крупный саженец в 2010 году естественно с забегом судя по срокам посадки и лоза должна была вызреть тогда отчего она погибла? При соблюдении технологии выращивания куст должен был дать уже два урожая: в 2011 и 2012 годах а нет ни одного. Значит кроме короткой обрезки были и другие причины приведшие к такому результату. А пересаживать куст три года растущий на постоянном месте это абсурд: если перезимует то исправится а то и даст урожай, а не перезимует так и пересаживать будет нечего.

Судя по сообщению земля на участке кислая (Солонцовая?) плотная. В зиму 2009-2010 годов было глубокое промерзание земли и естественным путём она поздно прогрелась. Высаживать саженец нужно было в июле. У меня Надежда аксайская в 10г дала всего 2 грозди. Причины указаны в Обской технологии. Осенью как и везде кроме прибрежных зон ранний сильный мороз, но лоза у неё успела вызреть и в 11г дала урожай. Зима 2010-2011г была многоснежной на талую землю и на тяжёлых почвах произошло подопревание а то и полное выпревание кустов. Где раскопал снег раньше подопревание было не значительным и получил урожай. На траншеях где снег растаял естественным путём выпрело десять однолетних кустов и остальные сильно пострадали: урожай был очень маленьким или небыло совсем. Вопросы: где у Вас виноградник, как укрываете виноград на зиму, когда открывали весной 2011 года? Нынешняя зима очень похожа на зиму 2010-2011г. только снегу ещё больше. Нужно принять меры чтобы не повторить результат 2011г. Предпологаю что в 11г виноград у вас выпрел.

   О ТОМ ЧТО ЗЕМЛЯ КИСЛАЯ СУЖУ КОСВЕННО ПО РОСТИТЕЛЬНОСТИ-ВОКРУГЕ МНОГО ПАПОРОТНИКА ХВОЩА
   НАШЁЛ СВОИ ЗАПИСИ,СМОТРЮ:Н.АКСАЙСКУЮ САДИЛ 20 ИЮЛЯ. ДА ЗЕМЛЯ ЗИМОЙ 09-10гг.ПРОМЕРЗЛА ОЧЕНЬ СИЛЬНО-КОГДА КОПАЛ ОКОП НОГИ МЕРЗЛИ А СПИНА ПОТЕЛА ВОТ ТАК И КОПАЛ ЧИХАЯ И ВЫТЕРАЯ ПОТ.
   ДАЧА У МЕНЯ НА ЗОЛОТОЙ ГОРКЕ НА САМОМ ВЕРХУ ВЗГОРКА НАКЛОН НЕХОРОШИЙ НА СЕВЕРО-ЗАПАД
   В ТОТ ГОД УКРЫВАЛТАК:ПРИШПИЛИЛ К ЗЕМЛЕ,НАКРЫЛ ЯЩИКАМИ СВЕРХУ МЕШОК САХАРНЫЙ,ВСЕ ЗАСЫПАЛ ЛИСТЬЯМИ,НУ И ТРАНШЕЮ НАКРЫЛ ДОСКАМИ И ПЛЕНКОЙ..
   ОТКРЫЛ ВИНОГРАД ВЕСНОЙ 2011г.17 АПРЕЛЯ,СНЕГА УЖЕ НЕ БЫЛО БЫЛА ГРЯЗЬ. ДНО ТРАНШЕЙ БЫЛО ЧУТЬ ВЛАЖНОЕ(ТАЛАЯ ВОДА У МЕНЯ СКАТЫВАЕТСЯ НА РАЗ, В МАЕ УЖЕ МОЖЕТ ЗЕМЛЯ ТРЕСКАТЬСЯ БЕЗ ПОЛИВА)
   СОПРЕЛО,Я СЧИТАЮ,ТО ЧТО НЕ ВЫЗРЕЛО ЕЩЕ С ОСЕНИ,ДА А ТО ЧТО НЕ ВЫЗРЕЛО ТО СОПРЕЛО ИЛИ ПО ДРУГОМУ ПОКРЫЛОСЬ ПЛЕСЕНЬЮ И СГНИЛО. ТАК У МЕНЯ И ПРОИЗОШЛО ВЕСНОЙ 2011г.ПОЧКИ СТАЛИ НАБУХАТЬ НА ЛОЗЕ ТОЛЬКО НА Н.АКСАЙСКОЙ,НО ЕЕ СИЛЬНО ПОТОЧИЛИ МЫШИ,НО ОСТАВИЛИ ПРИ ЭТОМ ПОЧКИ. ДРУГИЕ КУСТИКИ ОНИ НЕ ПОГРЫЗЛИ-ЗДЕЛАЛ ВЫВОД-ЕЩЕ ЗИМОЙ ОНИ НЕ ПРЕЛЬСТИЛИ МЫШЕЙ Т.К. БЫЛИ НЕ ЖИВЫЕ А ЗНАЧИТ НЕВКУСНЫЕ
   СЛЕДУЮЩЕЙ ВЕСНОЙ ТРАНШЕИ БЫЛИ НАМНОГО СЫРЕЕ,НО ОПЯТЬ ЖЕ СОПРЕЛИ-СГНИЛИ ТОЛЬКО КОНЦЫ ЛОЗ КОТОРЫЕ УШЛИ В ЗИМУ НЕ ДОКОНЦА ГОТОВЫМИ ИЛИ БЫЛИ ОТКРОВЕННО ЗЕЛЕНЫМИ,НО УЖЕ НА ВСЕХ КУСТИКАХ ЧТО ТО ДА ОСТАЛОСЬ!
   В СИЛУ НЕКОТОРЫХ ПРИЧИН КОНЕЦ ТРАНШЕИ В 2012г. ОКОЗАЛСЯ СИЛЬНО ПРОМЕРШИМ И ЗАТОПЛЕННЫМ И КОГДА ДРУГИЕ УЖЕ ВЫКИНУЛИ ПОБЕГИ СМ. ПО15 В НАКРЫТОЙ ТРАНШЕИ, ПЛАТОВСКИЙ ДРУЖБА КМ342 ТОЛЬКО ПРОСНУЛИСЬ-ЗАПЛАКАЛИ ПРЯМО В ГРЯЗИ И НИ ЧЕГО НЕ ПРОПАЛИ,ВЕРНЕЕ ПРОПАЛО ЧТО И ДОЛЖНО БЫЛО ПРОПАСТЬ...
   
   НАСТОЙ ЗОЛЫ ГОТОВЛЮ ТАК:ПРИМЕРНО ЛИТР ЗОЛЫ(ИЗ ПЕЧИ ИЛИ МАНГАЛА)ПЕРЕМЕШИВАЮ В 20 ЛИТРАХ ВОДЫ НАСТАИВАЮ ДНЕЙ 5.  ЗАТЕМ ВЕЧЕРОМ НАБЕРАЮ ТЕПЛОЙ ВОДЫ ИЗ БОЧКИ ВЕДРО, ТУДА ВЫЛЕВАЮ 0,5-1ЛИТР НАСТОЯ МОГУ ДОБАВИТЬ УДОБРЕНИЙ НА ОСНОВЕ КАЛИЯ ФОСФАРА МАГНИЯ, НО ОПЯТЬ ЖЕ ЧУТЬ ЧУТЬ И ПОЛИВАЮ 1 -3 КУСТИКА. ЕСЛИ СУХО ТО ВНАЧАЛЕ ПРОЛЕВАЮ  ПРОСТОЙ ВОДОЙ.  ТАК НАЧИНАЮ ПОЛИВАТЬ С СЕРЕДИНЫ ЛЕТА ДЛЯ ВАЗРЕВАНИЯ ЛОЗЫ.   СЧИТАЮ ЧТО ЛУЧШЕ МАЛО НО ЧАСТО ЧЕМ БУХНУТЬ ЗАРАЗ.
    С УВАЖЕНИЕМ СЕРГЕЙ

Корни моих виноградных кустов выходят за пределы траншеи - растут в соответствии с методикой А.Г.Кудрявцева по брошюре 2005г. Поэтому поливаю "по площади" - за каждый раз около 3 кубов воды на полсотки. Кроме этого, в жаркие периоды лета поливаю землянику, растущую на этой же площади (кроме траншеи). При пересадке земляники обнаруживаю под ней и виноградные корни. 
    Эффективно управлять корневой системой винограда можно только по методике М.И.Корягина. А по методике А.Г.Кудрявцева это сложнее - очень большая площадь расползания корней. Это два разных способа формировки корневой системы винограда и каждый способ подойдет только к определенным сортам. Несмотря на разный подход к формировке корней, А.Г.Кудрявцев, как и М.И.Корягин,  поддерживает полив теплой водой.