Если можно опешите вашу широкую траншею и желательно с фотографией,потому что я тоже сторонник выращивания винограда в широкой траншее.

Я выращиваю в-д в траншее шириной 2 м., глубиной 0,5 м., по середине траншеи образовано поднятое возвышение шириной 1м., высотой 0,15м, на котором растет в-д. На фото (см. аватар) я сижу на краю траншеи ближе к северному торцу. Я делал эту траншею и возвышение следующим образом:
в 2008 г. я посадил в-д в траншею шириной 0,6м., глубиной 0,25 м.,
в 2009г. я подумал, что нужно будет расширить ее до 2м, грунт выкинул на поднятую грядку под арбузы, которую расположил на 0,5м (высотой 0,7м) от края траншеи, потом подумал, что будет еще лучше, если на расстоянии 0,5м
от ряда в-да с обоех сторон прокопать дополнительные траншеи глубиной 0,2  .Часть грунта выкинул на грядку ,а часть (почти глина) вывез за территорию Т.о.образовалось земляное устройство ,как описано в начале, борта ничем не облицовываю.
   Укрываю в-д на зиму след.обр :убираю шпалеры ,обрезаю в-д ,укладываю его в дополнительную траншею  на стороне ,противоположной арбузной грядки ,прижимаю к земле ,перекидываю грунт с арбузной грядки в траншею,в ближайшую дополнительную, засыпая  на половину(от основания куста до края траншеи). В результате получается траншея шириной 1м., которую перекрываю досками 0,5 м., уложенными на штыри( один конец которого вбит в стенку траншеи, другой лежит на насыпном грунте), установленные через 1,5м. Доски укладываются достаточно небрежно, со щелями 10см и более. На доски укладываю п /э пленку( можно кусками, но с нахлестом , я использую упаковку строительных материалов 1x1,5м), ширина пленочного покрытия 2x2,5м.На пленку набрасываю растительный мусор       ( ботва, сено, солома) рыхло слоем 5-10см.На этот слой укладываю п/э пленку, так же можно кусками шириной 2,5-3м. Такое укрытие обеспечит сохранность в-да до 95%, если сделать еще слой растительных остатков и накрыть пленкой то до 120%. Я делаю 2 слоя, верхняя пленка сплошная (или из больших кусков) шириной 3м.Вместо растительных остатков верхнего слоя зачастую использую пузырьковую пленку тоже от упаковки. Весной укрытие убираю, растительные остатки частично вместе с грунтом – на арбузную грядку, доски в штабель, пленку связываю в тюки и в тень. Рукава укладываю и     на возвышенности в центре. По центру возвышения вбиваю            трубы высотой 0,6м. на которые проволочными скобами креплю трубу(или несколько состыкованных труб) по всей длине ряда, на которую шатром набрасываю п/э пленку ( по Слепко из Бийска) шириной 2м. 150 мкм, края которой придавливаю кирпичами. При угрозе сильных заморозков(более 1) дополнительно укрываю нетканым полотном или второй пленкой. Такое устройство для южных сортов. БЧЗ и Алешенькин выращиваю без траншей, укрываю след. образом: осенью убираю шпалеры, обрезаю, пришпиливаю к земле, на рукава и лозы кладу доски  (до 30 мм) , если доски лежат неустойчиво под них кое-где подкладываю кирпичи, на доски набрасываю пленку (можно кусками с нахлестом) общей шириной 2,5м. и далее как южные.
Беспокоит такой факт: у меня вдоль ряда в-да в 1,5-2 м. находится поднятая грядка под арбузы, которой засыпаю половину траншеи в-да, и вот последние 2-3 года заметил обилие корней в-да под ней. Значит траншеи не спасают от морозов корни , хотя делаются они исключительно для этого и глубиной до 0,5 м. Правда БЧЗ и Алеш. я выращиваю без траншеи. Гузеев применял агроприем по обновлению корней путем прокопки с одной стороны ряда на расстоянии 0,5 м., глубиной 0,4м.(в-д похоже без траншеи). Зачем? Наверное чтобы сберечь корни необходимо накрывать их на расстоянии 1,5-2 м.

Отредактировано Владимир Смирнов (16-01-2015 19:04:13)

Подавляющая часть новосибирских виноградарей со стажем ответят на этот вопрос однозначно-нужны! Главное их назначение-удобство укрытия винограда на зиму (но так же и весной и даже осенью) и стремление защитить корневую систему винограда (слабое место) от вымерзания в зимний период. Если эти вопросы решаются садоводами без траншей (а число таких в последние годы увеличивается), то можно их и не делать. Более того-на некоторых участках просто невозможно делать траншеи из-за близких грунтовых вод. Владельцам таких участков наоборот приходится садить виноград и др. культуры на насыпанных возвышениях. Каждый при посадке исходит из своих условий и своих представлений. Поэтому основополагающий момент  здесь вовсе не траншея, а любовь к растению и желание его выращивать. И это хорошо!

Отредактировано Пеганов Сергей (17-01-2015 12:45:31)

Пыталась несколько лет выращивать виноград на поверхности. Результат плачевный.  Пробовала закрывать и так и эдак, но весной при открытии то ли сопрел то ли вымерз. За лето отрастет, потом снова да ладом. Поэтому как только стала выращивать в траншее, сразу результат положительный. Причем траншея в-з ширина 1 метр, дествительно целый день под лучами солнца, траншея с-ю  ширина  60 см. большую часть дня в тени, да еще баня с беседкой тень дают.