Отвечаю на вопрос. Бутовская Тамара Николаевна высаживает виноград на поверхность почвы (она уже очень немолода - почти 90 лет, ей так легче). Почва достаточно плодородная, огородная. ПОСАДКА "ПОД ЛОПАТУ". Схему не уточняла - но не очень свободно. Постепенно сверху ВИНОГРАД ПДОКУЧИВАЕТСЯ ПЛОДОРОДНОЙ ЗЕМЛЕЙ, то есть он оказывается на небольших холмах. Бутовская считает, что холм быстрее прогревается, питание поступает из перегноя. Поливает по бороздам напуском или в специальные ямы, которые можно сделать лопатой перед поливом (несколько ям вокруг куста). Холм в жару, конечно, нужно мульчировать (он будет более дренированным и не будет сильно пересыхать). Любой желающий может этот способ усовершенствовать, имею больше физических сил и материальных возможностей.
Спасибо за ответ (для меня достаточно ценная информация)! Хотел уточнить а какой высоты получаются (примерно) такие холмы?