То же самое с яблонями.
Что вы сделали?

Сварог мой не проснулся от зимней спячки. Не замерз точно. Проверила. А просыпаться не хочет.
Посадила Красулю, Миф, Таежную и Уралочку.
Валентина, вам удалось соблазнить меня Уральскими сортами.

Сорта уральской селекции есть у Шубиной,если хотите купить из первых рук то Сведловская селекционная станция садоводства продает свои сорта,по моей информации нет ни сортов яблони крупноплодной ни сортов груши которые в штамбовой форме могли перенести наши морозы.

Здравствуйте Максим! Сроки прививки ранние-с началом сокодвижения на ирге, но прививать можно практически до цветения ирги. Сорта можно пробовать прививать любые, испытав в прививках около двух десятков сортов, я не заметил значительной несовместимости. Прививать лучше в молодую поросль на высоте 80-100см, методом улучшенной капулировки. Прививки в расщеп получаются значительно хуже.Особой агротехники при выращивании груши на ирге у меня нет, т.е. летом уход как за штамбовыми грушами (или другими плодовыми).Главная особенность- надёжная подвязка отрастающих побегов, чтобы избежать обломку в месте прививки. На зиму , естественно, пригибать. Но гнуть именно иргу, чтобы не поломать грушу. Будут проблемы с черенками- могу помочь весной. С уважением, Сергей.