Метеостанции регулярно измеряют погоду по многим параметрам. Нам простым пользователям доступна только часть информации, которая важна для повседневной жизни. Я не устаю повторять, что метеостанции ведут измерения в стандартных условиях, которые исключают влияние случайных или нехарактерных факторов (порывы ветра, наличие строений, наличие водоемов и т.д вблизи метеоплощадки). Хотя и здесь могут влиять субъективные факторы. Результаты измерений метеостанций с большой достоверностью можно сравнивать и на самой метеостанции, и между метеостанциями в одном городе, и метеостанциями в разных городах..  На этом основано составление прогнозов погоды. А вот прогнозы более всего вызывают нарекания. Но неточность прогнозов в меньшей степени обуславливается измерениями, а большей степени прогностическим уравнением, по которому ведется расчет. Раньше монополистом в предоставлении прогнозов был Гидрометеоцентр, а сейчас этих центров уйма. А данных замеров гораздо меньше, так как уменьшилось количество метестанций. У нас в городе официальным поставщиком погоды является Федеральное государственное  бюджетное учреждение "Западно-Сибирское управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды (УГМС)".  А агрометеорологическая станция «Огурцово» — одна из самых крупных в Сибири. её данные входят в мировой банк метеоданных.
Ну а уйма других метеоцентров своих измерений не проводит, а данные получает у официального поставщика в объеме на сколько хватит денег и рассчитывает прогнозы по своим собственным уравнениям. А мы, послушав прогноз погоды по нескольким телевизионным каналам, послушав радио, пошарившись в интернете, ругаем синоптиков.

Садоводы-виноградари хотят иметь побольше данных по погоде, ее изменениям и, конечно, на своем любимом, уникальном участке (а для каждого его участок уникальный по микроклимату). И каждый ведет свои измерения в своих условиях, своими приборами и со своими ошибками. График измерений у каждого свой, а чаще никакого, есть время – измерил, нет – пропустил  или выполнил в другое время. Редко кто ведет регулярные замеры, а еще реже автоматические. Сравнивать и делать выводы из нерегулярных замеров можно, но всегда надо держать в уме, какие ошибки при этом могут быть. И сообщая о своих замерах, постараться дать информацию, чем и в каких условиях проводились измерения.