Сергей Павлович, я согласна с Вашими рассуждениями. Для объективного анализа всем надо отказаться от амбиций, а руководствоваться только фактами и пользой дела. Конечно, переступить себя трудно, но иногда нужно.

Коллеги, если уж невмоготу вести доброжелательный договор, то для негативного выпуска пара используйте личные послания. Но это так к слову. Сейчас на форуме в общем доброжелательная аура.

Сегодня 31 августа 2013г измеряла содержание сахара в своем винограде рефрактометром RSG 100/АТС.
Производитель неизвестен, инструкция 1 лист на английском языке. Приобретен мною в интернет-магазине пивоваренной компании "МирБир - Ваша Домашняя Пивоварня" (Санкт-Петербург).
Ноль устанавливала по дистиллированной воде, проверку по 10% раствору сахарозы.
Попутно измерила сахаристость арбуза, для сравнения. Скажу, что наши вкусовые рецепторы может и очень точные, но субъективные. Арбуз казался сладким, а виноград с тем же содержанием сахара почти несладким.

15.09.13 провела очередное измерение сахара в своем винограде. За неделю вкус мало изменился, по-прежнему условно съедобный. У покупного винограда сахар поменьше, чем у некоторых моих сортов, вкус посредственный, но он съедобен.

В предыдущих моих измерениях есть доля лукавства. При обходе виноградника я пробовала на вкус ягоды и брала на измерения более или менее спелые. На измерения попадали ягоды с разных кистей. Вчера срезали все кисти, получили 28 кг. И вот от каждого сорта произвольно взяла по 2 кисти. Измеряла сахар в ягоде с верха кисти  и с низа кисти. Затем отжала сок из каждой кисти отдельно и измерила сахар в соке. А потом смешала все соки и измерила сахар. Вот что получилось.

Я уже писала, что в этом году было неравномерное цветение и в одной кисти одновременно были бутоны, распустившиеся цветы и завязавшиеся ягоды. Вот и созревание идет неравномерно, иногда внизу кисти отдельные ягоды более спелые, чем вверху. А я всем говорю, что у меня виноград в этом году условно съедобный, настоящего виноградного вкуса нет.