Почти 17 лет проработала в пищевой лаборатории. Сколько было сделано анализов продукции на содержание нитратов - даже примерно сказать затрудняюсь. Ну, очень много. Так вот, ни разу не было превышения ПДК по нитратам в спелых фруктах и овощах - красных помидорах,  в ягодах, фруктах. А вот в  том, что мы едим незрелыми.....Взять,например, огурцы. Пикуль, зеленец и  созревший огурец (который мы зовем семенником) - по содержанию нитратов очень отличаются. А уж то, что даст семена на второй год - морковь, картофель, свекла, все крестоцветные  - наберут нитраты обязательно, это их стратегический запас на следующую вегетацию. А , зная, что вырастить овощи совсем без нитратов не реально, особенно на этой проблеме не заморачиваюсь и минеральных удобрений не боюсь, тем более почва у меня на участке песчаная, а значит промываемая и талыми водами, и дождями и поливкой. Вот как раз навозом в моих условиях перекормить намного легче. Конечно, рекомендации по применению минералки - это жесть!  Ведь, к примеру, рекомендация - 20 грамм на 10 литров - не учитывает тип почвы, содержание уже присутствующего в ней азота. Поэтому беру половинное количество, а дальше смотрю по состоянию растюх. А вот сколько азота вносим в навозом - вопрос, конечно,  интересный.Навоз -  навозу рознь. В последнее время предпочитаю использовать в качестве органического удобрения вермикомпост и биогумус. В связи с этим, вопрос к форумчанам - кто-нибудь пробовал культивировать дождевых червячков?

Вот и я полгода назад решила развести для своего огорода. А теперь не знаю, что и делать. Дело в том, что они живут у меня дома, в ванной, в пластиковых черных ящичках из под китайских помидоров. Старатели, красавцы. Лопают картофельные очистки, не пахнут, не шумят, не расползаются, биогумус производят и ..... размножаются.  И вот смотрю я на них и думаю - до начала огородного сезона еще примерно 4 месяца, чем больше гумуса , тем лучше, а вот что с .ними делать? В земле они не живут, да и нельзя их в землю, чтобы не привлекать кротов.  Проблема однако.....

Попытаюсь ответить Болгарке о тяжелых металлах  в почве, Похоже, не отучить их есть всякую «тяжелую» гадость. Те, которые образуют нерастворимые соли, будут жить в почве вечно и никому не мешать. Но растения выделяют в почву вещества, которые помогают им собирать возле корней нужные микроорганизмы, растворять соли нужных им элементов, Вот они и могут растворить и  вроде бы нерастворимые соли тяжелых металлов. Кроме того, дедушка Менделеев когда-то создал таблицу, из которой явствует, что чем тяжелее металл, тем он более активен, поскольку  у него ядро имеет много протонов, Значит, есть равное им количество электронов, которые своими зарядами экранируют действие ядра. Поэтому электроны с внешних оболочек таких атомов  легче отрываются и легче происходит химическая реакция. А отсюда следует, что растение вместо нужного ему калия может схватить цезий, у которого на внешней оболочке тоже один электрон, которому гораздо легче оторваться, чему его собрату   у калия. Вот примерно так я это понимаю. Такая тут физика и химия.  А вообще, лучше вспомнить по этому поводу  «рецепт» А. Галича, который мы пели полвека назад:
« И лечусь «Столичною» лично я, как бы мне с ума не стронуться,
Истопник сказал, что «Столичная» очень хороша от стронция».
Может и абрикосы с помидорами ею брызгать, тогда они не будут свинец поглощать (не знаю, есть ли он сейчас в автомобильных выхлопах, но в почве, его очень много).

Здравствуйте, Александр! По поводу того, что биогумус классное удобрение, согласна с вами на все 100! Жаль, что не умею выкладывать фото, у меня в телефоне сохранилась фото капусты брокколи на грядке, заправленной биогумусом - см 35 в диаметре, для брокколи это очень неплохой размерчик. И в работе очень удобно. Это не ведрами тяжелыми ароматный перегной  по грядкам таскать. Биогумус легкий, воздушный, сыпучий, никаких сорняков, патогенки. гельминтов ,.  практически стерильный. Я потому и решила червячками заняться. Купила в ГринПике  на развод штук 300, поселила в 2 ящичка. А месяца через 3 им стало тесновато, разделила их на 4 ящичка, а сейчас  хоть опять рассаживай. А ванная не резиновая!!! Рыбакам предложить - так мне их жалко. Реально, я к ним отношусь сейчас как к оригинальным домашним питомцам. Даже муж иной раз интересуется - ну, как мол там наши чебурашки! Жаль, что вы в Томске живете, я бы весной поделилась....