У кого-то растет топинамбур? Кто-то подскажет, где взять клубни на посадку. У нас рос, но муж по незнанию скашивал его подряд года два, и он перевелся. И как его хранят зимой? Мы только ели в свежем виде осенью и весной.
Топинамбур
Страница: 1
Сообщений 1 страница 2 из 2
Поделиться220-04-2015 22:13:53
- Модератор
- Откуда: д.п.Кудряшовский, Новосибирск
- Зарегистрирован: 16-01-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1654
- Уважение: [+489/-0]
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 8 дней - Последний визит:
Вчера 20:17:51
Сейчас есть сортовой топинамбур. В прошлом году мы брали в специализированном хозяйстве в Сидоровке, Колыванского района сорт Скороспелка. Могу поделиться посадочным материалом. Пишите в личку или звоните. У А.Е.Соловьевой есть посадочный материал, позвоните ей, она может привезти на ярмарку к Металлургу 25 апреля.
Зимой храним в погребе в песке, как морковку. Без песка быстро дрябнет.
В пищу используем в основном в салатах с морковкой, яблоками. В интернете на кулинарных сайтах описано довольно много блюд из топинамбура.
Страница: 1