И весна была чудесная, и лето - неплохое, а уж осень просто порадовала! Поздравляю всех с отличным сезоном!
Я свой виноград еще держу под пленкой, рука не поднялась в такую жару укрывать на зиму. Лозы лежат в траншее на пластиковых бутылках с водой. Листочки - зеленые. Хозяйку мучают два вопроса: обрывать ли листочки и убирать/оставлять ли в траншее бутылки?

Ани у меня ролик не открывается,пишет ролик не доступен.

В этот момент я его просматривала

Выращивание южных сортов и гибридов винограда в Новосибирской области

С 2005 года к нам стали завозить саженцы винограда   с Юга России и Украины. Летние сезоны 2005, 2006, 2007 и 2008 годов в нашей области были сравнительно теплыми. Сумма активных температур (выше +10°С ) поднималась до 2200°С. Наши виноградари за счет раннего открытия траншей в середине апреля и последующего  укрытия двойной пленкой дополнительно получали еще до 350° активных температур. В сумме это давало 2500 - 2550°С.
Сверхранние и даже некоторые ранние сорта и гибриды  набирали достаточное количество сахаров в ягоде, и у  них вызревала лоза на 4,8 и более почек в зависимости от сорта. Были и потери ряда гибридов, не пригодных для выращивания в наших условиях.
Лето 2009 года было менее теплым и у многих  сортов и гибридов плохо вызрела лоза, и ягоды не набрали присущие этим сортам количество сахаров. Осень 2009 и январь 2009г.г. были малоснежными, а морозы превышали -30°С. Земля промерзла до 2,5м.
У многих виноградарей, несмотря на глубокую посадку винограда в траншеи (до 60см) и хорошее укрытие, вымерзли корни южных сортов и гибридов. В то же время наши традиционные сорта, приспособленные к  суровому климату Сибири, сохранились.
Весной 2010г. Почки южного винограда начали распускаться с 3-й декады мая  и до начала июля, хотя все они регулярно поливались теплой водой через колодцы и были укрыты двойной пленкой. По разным срокам распускания почек можно было судить об их морозостойкости. Лучше перенесли суровую и малоснежную зиму сорта ВИКТОРИЯ и ЮБИЛЕЙ КОСТРИКИНА. Поскольку летом 2010г. У многих сортов лоза вызрела на одну – две почки, то весной 2011г. Снова была задержка распускания почек до середины июня. Многие виноградари начали выбрасывать сорта и гибриды южного винограда, разочаровавшись в них.
Лето 2011г. с суммой активных температур 2300 -2400°С и плюс 300 -350°С, полученных за счет раннего раскрытия траншей и последующего их укрытия двойной пленкой, показало, что некоторые ранние и ранне-средние  сорта винограда не набрали достаточного количества сахаров, т.е. не полностью вызрели, хотя указанных выше суммы активных температур было достаточно для их вызревания. Рассматривая характеристики этих сортов я обратил внимание, что для вызревания сорта БЧЗ требуется сумма активных температур от 2150°С до 2300°С, РУСВЕНА от 2000°С до 2450°С, АЛЕШЕНЬКИНА от 2000°С до 2200°С,
ПЕРВОЗВАННОГО от 2350°С  до 2550°С. Почему такая разница?
Фадеенкова в своей статье пишет, что теплопоторебление различных сортов винограда в Сростках Алтайского края  в разные годы отличается. Приведу ее данные:
                                       2004г.                2005г.                   2006г.

АЛЕШЕНЬКИН              2390°С               2242°С                 2296°С.

АГАТ  ДОНСКОЙ          2330°С               2242°С                 2296°С

АМИРХАН                    2336°С               2067°С                 2283°С

РУСБОЛ                      2259°С               2161°С                 2251°С

РУСВЕН                       2284°С               2086°С                 2183°С

КОДРЯНКА                   2296°С                2295°С                 2380°С
По данным Н.Фадеенкова сумма активных температур в Сростках по месяцам составила:
                              1980г.   1981г.   2005г.   2006г.

май                        505         438       398       321

июнь                      667        675        461      654

июль                      696        680        657      678

август                     647        580       607      553

сентябрь                 372        414       336      385

По данным аэропорта в г. Бийске Алтайского края минимальная сумма активных температур с 1983 по 2005 г.г. была 2050°С,  а максимальная – 2750°С. Из этих данных сделали вывод, что каждые последующие 10 лет сумма активных температур у них повышается на 160°С - 170°С.
К сожалению, у нас климат более холодный и нам сложнее вырастить сорта и гибриды южного винограда. Анализ показывает, что у нас для вызревания лозы и ягоды не достает тепла во второй половине июля, августе и сентябре, когда  у винограда идет накопление сахаров и вызревание лозы и почек. Так, несмотря на достаточную сумму активных температур в 2011г., многие из ранних и ранне-средних сортов винограда были «съедобными», но не набравшими присущее сорту количество сахаров.  В то же время под постоянными и временными укрытиями у  этих сортов полностью созревали и ягоды и лоза.
Какой из этого можно сделать вывод? Н.Фадеенков пишет, что в условиях Сросток без постоянного укрытия в течение всего периода созревания винограда можно выращивать  только сорта и гибриды с необходимой суммой активных температур не более 2200°С. Сорта, которым требуется большая сумма можно выращивать  под укрытием  в течение всего лета. А для Новосибирска и области это – практически все известные нам сорта и гибриды В.У. Капелюшного, В.Н. Крайнова, Е.Г. Павловского и В.В. Загоруйко. Кроме того, даже если мы выращиваем виноград в теплице, у него могут вымерзать корни, если он мелко посажен и почва вокруг траншей не утеплена, а осень и начало зимы малоснежные и морозные. Это, пожалуй, более серьезная проблема, чем обеспечение необходимой суммы активных температур.
Сейчас многие виноградари делают ставку на «виноград 21 века», полученный В.У. Капелюшным. Рассмотрим гибрид винограда СЕНСАЦИЯ (Талисман х Ризамат) очень раннего срока созревания (90-100дней). Родителями являются ТАЛИСМАН (КЕША) ранне-среднего срока созревания (127-135 дней) и РИЗАМАТ  позднего срока созревания (150 дней). Для вызревания требуется сумма активных температур 3000°С.
Ученые говорят, что такой сорт не может быть морозостойким и приспособленным к нашим климатическим условиям. Нет уверенности, что и остальные гибриды будут ежегодно вызревать у нас. В статье «Сибирские селекционеры винограда в Бийске обсудили итоги сезона 2010г.» говорится, что «По  оценкам экспертов адаптация традиционных сортов винограда к устойчивому выращиванию в условиях  Сибири  до сих пор  остается весьма проблематичной и и вызывает множество вопросов. Очевидной проблемой являются природные условия. Общеизвестно, что адаптированные к сибирским морозам сорта винограда, периодически вмерзают зимой. Еще одним камнем преткновения  остается  невозможность в столь суровых климатических условиях  вырастить виноград, который не будет уступать по вкусовым характеристикам соратм выращенным в благоприятном климате.
Что же делать тем виноградарям, которые уже посадили сорта и гибриды южных сортов, но бывают на своем участке только в выходные дни и не имеют возможности построить и обслуживать теплицу. Им остается довольствоваться получением в отдельные годы, когда два лета подряд сумма активных температур будет не менее 2100°С, съедобных, но не вполне вызревших ягод многих ранних сортов или вообще расстаться с ними. Как это сделали многие после суровой зимы 2010г.
И все же, как показал 2011г., у тех, кто настроили над своими траншеями легкие и легко разбираемые теплицы, вызрели не только ранние, но и ранне-средние сорта винограда. А поскольку виноградный сезон 2011г. был единственным за последние 75 лет, то нам нужно создавать легкие теплицы или придумать конструкцию для укрытия траншей пленкой во  второй половине июля, августе, сентябре и части октября. Если мы решим эту задачу и научимся сберегать тепло в зоне корней, мы будем с виноградом очень ранних, ранних и среднеранних южных сортов.
А с нашими традиционно вызревающими сортами расставаться пока не следует, иначе мы можем остаться без винограда.

Это статья участника нашего форума Юрия Ивановича Краснухина