.            Серей Алексеевич Пеганов, наш выдающийся по просветительской работе и по скромности виноградарь обратил внимание на то, что если виноградный куст зацветает в Новосибирске до середины июня, то виноградный сезон обещает быть хорошим, а если зацветание началось в конце июня – то это сигнал к тому, чтобы принимать меры, иначе ягода может не созреть. С этим утверждением я практически согласен и можно эту «примету» использовать на большинстве сортов.
.   Хочу обратить внимание на один нюанс: почему-то одни сорта винограда ежегодно у нас зацветают раньше других, несмотря на погодные условия. Исходя из этого и исходя из приметы Пеганова можно сделать вывод, что существуют сорта, которые у нас всегда будут вызревать! И некоторые такие сорта я у себя нашёл. Напомню, что речь идет только о выращивании без теплиц и даже без весеннего укрытия пленкой. Результаты исследований тепличного винограда я не признаю: этот искусственный способ выращивания дает урожай, но мало способствует поиску нетрудоёмких и дешёвых агроприёмов для северного винограда.
.   Почему же одни сорта зацветают раньше других? Почему некоторым сортам нужно от начала пробуждения почек до начала зацветания набрать сумму САТ (среднесуточных активных температур) равную 600°С, а другим достаточно 400°С и даже меньше? Впервые у меня подобный вопрос возникал 20 лет назад применительно к помидорам и, внимательно посмотрев на рассаду, я заметил, что у ранних сортов кисти начинают расти от 7-го настоящего листа, а у поздних – только – только от 11-го. Вот и получается, что при одинаковом темпе роста позднему сорту требуется вырастить дополнительных 5 листьев и поэтому он зацветает на 2 недели позже.
.   Сегодня Михаил Иванович Корягин принёс на виноградное занятие  несколько саженцев с цветоносами и усами. У этих распространённых в Новосибирске сортов цветоносы растут из 6-го узла зеленого побега. У меня на подоконнике цветоносы на саженцах некоторых сортов начали вылезать уже из под нераспустившихся листьев. Только теперь стало видно, что цветоносы растут начиная со 2-го и 3-го узла зеленого побега. Причем куст, от которого были получены саженцы, в прошлом холодном лете отрастал от спящих почек и весной у него не было стартового укрытия.
.   Если кто-то купил новый сорт и не знает, будет он ранний или будет проблемный, то уже по расположению первого цветоноса (или уса?) можно делать первые выводы. По следующим признакам (начало окрашивания и сколько нужно САТ для окрашивания  и другим признакам) можно получить самую полную картину и спрогнозировать по этим данным: как поведет себя сорт в самых плохой год. Например, сорт Лора, который я считал и считаю проблемным у нас, формирует цветоносы, когда уже побеги вымахивают на значительную длину. Поэтому у многих в прошлом году этот сорт не созрел.
.     Если сорт начинает наращивать цветоносы за счет фотосинтеза, то он всегда будет проигрывать по времени цветения тому сорту, цветоносы которого вырастают за счет гетеротрофного питания.

Предлагаю всем понаблюдать за своими сортами и определить для каждого: на каких узлах зеленого побега начинают расти цветоносы, на какую длину вырос побег в момент сбрасывания колпачков у цветозачатков (и сколько успело выроасти листьев после цветоноса),а осенью обменяться информацией. Я тоже назову неубиваемые сорта для открытого грунта.

    На фото стрелками показаны места, откуда росли (сначала оторвал, а потом догадался сфотографировать) или растут цветоносы.

Отредактировано Сергей Важенин (29-03-2014 20:48:44)

Я живу на Дальнем Востоке в Комсомольске-на-Амуре и свои первые (надеюсь не последние) 10 кустов посадил прошлой осенью. Вчера снимал зимнее укрытие - лоза на всех саженцах выглядит просто чудесно, так что есть что растить. Отследить сроки цветения мне будет интересно. Я участвую. Единственно, я все же планирую производить весенний полив теплой водой и, возможно, использовать временное весенне пленочное укрытие. Так что мой эксперимент в корне нельзя будет назвать "естественным". Ну и кроме этого, вчера весь участок уже закрыт прозрачной пленкой.

Сергей Павлович, как всегда, поставил задачу даже не максимум, а гигантскую. Где же простому любителю, с его 1-2 десятками кустов разных сортов набрать три идентичные группы для посадки в траншее, в теплице и под «лопату». А теплицу специально строить и где ставить? А ведь каждому еще хочется проверить теплый полив и другие заморочки. Думаю, что надо понаблюдать за взаимосвязью цветения и созревания винограда в тех условиях, в которых он выращивается. Но при анализе описать все агроприемы, применяемые на каждом конкретном кусте. Если данных будет много, то может и удастся установить корреляцию (на что я мало надеюсь). Только при анализе надо учитывать все данные, а не только те, которые подтверждают первоначальные предположения. А то может получиться, что как с направлением траншей: 1 ягода с 17% сахара на 1-ом  из 10-ти кустов  подтвердила теорию, что траншеи надо направлять с севера на юг. Но понаблюдать за цветением, несомненно, стоит.

Михаил Иванович!
На моей фотографии побег с цветоносом вырос именно из зимующего глазка. Справа от него - прошлогодний пасынок с проросшей почкой наверху. Саженец получен так: В  прошлом году выросший из спящей почки зеленый побег я пропустил в пластиковую бутылку с землей без отделения от куста, поэтому он не болел, сформировал полноценные глазки и толщину лозы 11...13мм. Кстати, этот отводок в прошлом году вызарил гроздь 240 грамм. А осенью я его отстриг от куста и в "родной" бутылке-полторашке сохранял в погребе.
Этот сорт, несомненно, сформировал цветковые почки за прошлогоднее лето.

.  Смогли ли сформировать цветозачатки в основных глазках за прошлогоднее лето другие сорта? Нужно ли обламывать на южных сортах основные глазки, чтобы прорастали спящие почки (с заложенными цветозачатками в 2012 году) и дали гарантированный урожай - не знаю. Можно попробовать посмотреть почки в разрезе в увеличилку или микроскоп...